Яичная диета

О чем могут говорить в преддверии лета и после пасхальных праздников люди, желающие постройнеть посредством сложных диетических ухищрений и ограничений? Осмелимся предположить, что их умы занимает яичная диета, где основным ингредиентом стали вареные (иногда жареные) куриные яйца. Этот вид диеты, в своем классическом воплощении, рассчитан на 4 недели специфического рациона, но существуют и ускоренные версии – на 2 недели, и даже на одну. Разумеется, наиболее впечатляющие результаты показывает четырехнедельный вариант. Он же требует крайне строгого соблюдения диетологических предписаний, вплоть до «начните диету заново, с самого первого дня, если допустили отклонение от предписанного количества или качества пищи».

Предлагаем читателям нашего ресурса, прежде чем выбрать для себя яичную диету, совместно разобрать и разобраться – оценить минусы и плюсы, определить причину таких жестоких ограничений, а также ознакомиться с впечатлениями (и позитивными, и негативными) тех, кто уже провел полный курс яичной диеты. Все четыре недели.

Вот такие рекомендации выдаются всем неофитам:

• Пейте больше чистой питьевой воды.
• Овощи следует варить на воде, не используя мясные или синтетические бульоны. Допустимо использование пряностей.
• На весь период диеты запрещено употребление насыщенных и ненасыщенных жиров (разного рода масел, сала и пр.), алкоголя любого вида.
• Допустимо употребление минеральной воды, кофе и\или чая, даже позволительны диетические версии сладких газированных напитков. В кофе и чай не добавлять молоко и\или сахар. Возможно использование заменителей сахара – аспартам, стевиозид и пр.
• Недопустимо продолжение диеты после того, как вы пропустили какой-то день, или нарушили последовательность приемов пищи. Начинать следует заново, с первого дня первой недели.

Разберем и обсудим?

Отлично, что авторы диеты (неназванные) напоминают о питьевом режиме. Даже четырехнедельное снижение калоража до 1000 и менее кКал, при достаточном количестве жидкости, вреда организму не принесут.

Сомнительным кажется полное отсутствие жиров, в том числе полезных. Но «абсолютным», строго говоря, это отсутствие назвать нельзя. Яичная диета основана на регулярном и частом поедании вареных яиц, без разделения их на белки\желтки, а желтки куриных яиц содержат вполне достаточное количество кислот ряда Омега.

Столь же сомнительно предложение не стесняться в распивании сладкой газировки – даже в диетическом виде эти продукты имеют немалый ГИ (гликемический индекс), и позволять уровню сахара резкие колебания во время диеты – неполезно.

Настоятельное требование «не пропускать, строго следовать, начинать заново», по нашему скромному, имеет скорее дисциплинарный эффект и некую магическую составляющую. Особенно в те дни яичной диеты, когда и обед, и ужин состоят из связки «белок – клетчатка», т.е. курятины или яиц и овощей.

Теперь по рациону каждой недели.

Первая и вторая неделя яичной диеты великолепно демонстрируют принципы СОЖ и ЗОЖ – в первой половине дня присутствуют и белки (вареные яйца и куриное мясо), и быстрые углеводы, и клетчатка (фрукты в любом количестве). Причем ограничений по объему не делается ни для мяса, ни для овощей-фруктов. В сочетании с разрешением чая-кофе и требованием помнить о питьевом режиме – отличный способ, сведя к минимуму насыщенные жиры и быстрые углеводы, начать процесс «постройнения». Более того, после окончания яичной диеты именно эти недели, первую и вторую, можно сделать сеткой своего ЗОЖ-рациона. Разумеется, введя в него злаковые, крупы и необходимые жиры.

Третья и четвертая недели яичной диеты начинают крепко закручивать гайки. Третья неделя – чередование монодиетических дней, состоящих то из фруктов, то из овощей, то из белка и клетчатки. Здесь уже появляются сомнения в соответствии этих рекомендаций принципам ЗОЖ, а также хочется предупредить о возможных расстройствах кишечника. Однообразная пища, хоть и не ограниченная в объеме, может спровоцировать «все-что-угодно». Нам же незачем напоминать читателям и неофитам о том, что подобные «похудательные» диеты, сильно отличающиеся от лечебных номерных столов (вспомните, например, стол № 5), показаны лишь исключительно здоровым людям?

Четвертая неделя напоминает строчку «…последний бой – он трудный самый…». Ограничивается не только рацион, но и объем пищи. В дело вступают привычные диетчикам термины «одну ложку, 2 ломтика» и пр. То есть дневной калораж не покрывает даже потребностей основного обмена веществ. Именно на четвертой неделе яичной диеты практикующие ее девушки говорят о резкой потере сил, проблемах типа бессонницы и повышенной нервозности, внезапном треморе, понижении давления и т.п. Но к четвертой неделе адепты яичной диеты подходят недурно подготовленными – они достаточно много пьют чистой питьевой воды, потребляют нужный объем клетчатки, их кишечники (почти в 100% случаев) вычищены от переработанной пищи, долгое время складировавшейся в толстой и прямой кишке, - словом, эти семь дней жесточайших пищевых ограничений удается пройти почти всем.

Из яичной диеты выходить следует, как и из прочих, медленно и постепенно. И вдумчиво. Объем желудка уже равен вашим двум ладоням, сложенным чашечкой – поэтому порции следует рассчитывать небольшие. Введите овсяную и гречневую каши, нежирные супы и\или бульоны, постарайтесь следовать расписанию первых двух недель – и полгода, а то и пару лет, сброшенные за время четырехнедельной яичной диеты килограммы к вам не вернутся.

Сколько уходит?

Все, как известно, зависит – от исходников, от того объема пищи, который вы будете в себя укладывать при словах «без ограничений в объеме», от индивидуального обмена веществ и пр. Девушки называют цифры в диапазоне от 5 до 25 кг – почему нет? Напомним лишь, что 10 килограмм, сброшенные за месяц, за месяц-другой и возвращаются. Те же килограммы, но уходящие «ножка за ножку» в течение полугода, не вернутся почти никогда.

Понравилась статья? Поделись ей с другими: