Питание детей до года

Бытовавшая лет 20 назад практика вводить в питание детей до года соки едва ли не с 5-ой недели жизни младенца всё еще нередка в наши дни. Между тем, ведущие мировые специалисты по введению прикорма уже давно вынесли свой вердикт: натуральные соки – продукт тяжелый (особенно для не сформировавшегося желудочно-кишечного тракта грудничка), агрессивный (за счет сахаров, минеральных солей, фруктовых кислот), аллергенный (кстати, замедленного действия – может проявиться в форме диатеза даже через несколько недель после введения подобного прикорма) и плохоусвояемый.

Поэтому в рационе крохи натуральные соки должны появляться как можно позже, уже после введения в рацион почти всех «взрослых» продуктов (овощей, фруктов, каш, мяса и рыбы), и то в разбавленном виде (пополам с водичкой). Между прочим, в Европе, Америке и Австралии эти рекомендации соблюдаются годов с 70-х. Давайте и мы не будем спешить – дадим сокам возможность стать действительно полезным продуктом, но – в своё время!

Вообще, если с грудным вскармливанием нет никаких проблем, о прикорме не стоит задумываться до тех пор, пока малышу не исполниться 6 месяцев. Детка к тому времени уже сможет сидеть, желудочек будет готов к перевариванию твердой пищи, исчезнет выталкивающий рефлекс (защитная реакция от попадания посторонних предметов), да и интерес попробовать что-то кроме грудного молочка уже проснется.

И если к этому времени с весом все в норме – начинать стоит с овощей. Причем лучше, если это будут овощи «неокрашенные»: кабачок, цветная капуста, картофель, патиссон, цуккини. Следом можно добавит немного «цвета» - тыквы, моркови. Наиболее полезные овощи, конечно, сезонные и местные, так сказать, «адаптированная версия». Если малыш у вас летний – о первом прикорме стоит позаботиться заранее и небольшое количество овощей заморозить по всем правилам.

Наиболее полезные овощи в питании детей до года – приготовленные на пару, и для этого вовсе не обязательно приобретать пароварку, ее роль с успехом заменит волосяное сито или, в крайнем случае, чистая марля, натянутая над кастрюлькой с водой. Блендер тоже не неотъемлемый атрибут – ради одной-двух ложек пюре можно и вилкой обойтись.

Следующим пунктом меню – месяцев в семь – станет мясо. Начинаем с телятины и кролика, далее вводим говядину, куриное мясо, мясо индейки и постную свинину. В тот же период, если сезон позволяет, можно познакомить кроху с фруктами – яблоко, слива, абрикос, персик. Разумеется, все это вводится по одному наименованию в несколько дней, что позволит точно выявить причину аллергических реакций, если такие вдруг проявятся. В качестве перекусов можно использовать кисломолочные продукты – кефир, йогурт, творожок – всё желательно собственного изготовления, варенный желток куриного яйца, сушки, галетное печенье.

Если же вес малыша недостаточный – вместо овощей прикорм можно начинать с каш, но только безглютеновых: кукурузной, рисовой, гречневой. С кашами же овсяными, манными, пшенными до года лучше повременить. Также избавьте вашу детку от продуктов жаренных, жирных, консервированных. Не стоит спешить побаловать малыша и сладостями – без сахара его организм прекрасно обойдется. Табу наложите на чай (как черный, так и зеленый), поскольку входящий в его состав кофеин блокирует усвоение организмом кальция и железа. Вместо чая и натуральных соков предлагайте ребенку (особенно в жаркое время) компоты, кисельки и простую кипяченую воду.

И помните золотое правило питания детей до года: никакого принуждения! Иначе в дальнейшем проблем с аппетитом маленького гурмана вам не избежать.

Понравилась статья? Поделись ей с другими: