Как выбрать бананы

В советские времена люди стояли часами в очереди, чтобы побаловать себя и домашних всего одной связочкой бананов. Покупали их зелеными, укутывали в газету и хранили в темном месте до созревания. И какой это был праздник - вкусить этот желтый сочный фрукт. Сейчас все изменилось, и бананы продают, что называется, на каждом углу. Но вот проблема - иногда купишь банан, а он настолько безвкусный, что даже доедать не хочется.

Чтобы выбрать вкусные бананы следует обратить внимание на следующее:

• Страна происхождения. Основные экспортеры бананов страны Латинской Америки: Мексика, Эквадор, Коста-Рика ... - именно там самые благоприятные условия для роста этого вкуснейшего фрукта. А вот бананы из стран СНГ должны насторожить, фрукт этот там не растет и вряд ли такие бананы созревали в натуральных условиях.
• Размер. Бананы бывают трех категорий: десертные 8-10 см, средние 10-12 см и большие - от 15 см. Самыми вкусными являются десертные, самыми не вкусными - большие. То есть, чем меньше размер, тем лучше вкус.


Полезно знать!
Бананы содержат много калия, железа и пектина, поэтому они полезны при отеках, анемии, болезнях сердца и гастрите.
• Кожура. У хороших бананов кожура гладкая. Ребристая кожура указывает на то, что бананы дозревали под действием этилена в специальных контейнерах, а не под солнышком.
• Запах. Пахнуть бананы должны вкусно, но не приторно. Слишком сладкий запах может указывать на то, что к утру фрукт испортится.
• Цвет. Все знают, что бананы должны быть желтые, а зеленоватые (недозревшие) покупать не надо. Но в случае, если у вас повышен уровень сахара в крови, а бананчика очень хочется, следует отдать предпочтение имеено недозревшему фрукту.

Теперь вы знаете, как выбрать вкусные бананы, но следует знать, что каким бы приятным не было это лакомство, употребление его должно быть ограничено. Рекомендуемая доза - 3 штуки в день (250г).

Понравилась статья? Поделись ей с другими: