Как выбрать хлеб
Чтобы выбрать полезный хлеб следует обратить внимание на следующее:
- Мякиш. Разотрите хлебный мякиш между пальцами. Мякиш хорошего хлеба должен быть однородным, без комков и пустот, не должен крошиться и липнуть к рукам.
- Состав. В состав хорошего хлеба входят мука, вода, дрожжи (или закваска), соль, сахар, масло. Также в хлеб могут быть добавлены семечки или отруби. Первые увеличивают калорийность хлеба, отруби, наоборот, снижают. Поэтому, если любите хлеб с добавками, то отдавайте предпочтение хлебу с отрубями. Все остальное, что можно встретить в составе хлеба абсолютно не полезно для нашего организма. Это красители, ароматизаторы и прочие вещества, удешевляющие производство хлеба, но не добавляющие ему пользы.
- Форма. Хлеб должен быть правильной формы, с глянцевой корочкой, без трещин, с равномерной окраской.
Елена Смерных
Женские ножки.ru
Женские ножки.ru
Интересного общения - (для работы комментариев необходим включенный джава-скрипт в браузере):