Что приготовить ребенку на день рождения летом
Свежие фрукты, ягоды и некоторые успевшие созреть овощи могут составить основу вашего стола. Блюда, приготовленные из них, порадуют как маленьких гостей, так и их родителей. Калорийность большинства свежих ягод и фруктов относительно невелика, в них содержится мало белка и практически полностью отсутствует жир.
Прежде чем приступить к описанию вариантов блюд, которые вы можете приготовить для летнего застолья, нужно акцентировать внимание на одном немаловажном моменте: наступление жаркого и душного лета зачастую влечёт за собой снижение аппетита, вызванного зноем, как у взрослых, так и у детей. Но всё же малышей это явление касается в большей степени, чем их родителей. Энергия ребёнка начинает расходоваться иначе, нежели зимой, весной или осенью. Её расход в основном направлен на снижение температуры тела. Посему успехом у ребятишек в данное время года будут пользоваться молочные продукты, соки и компоты, сырые овощи и фрукты, а горячие и мясные блюда напротив перейдут в статус "аутсайдеров".
Меню летнего дня рождения на природе и дома
Нужно отметить, что меню летнего дня рождения на природе и в стенах дома отличаются друг от друга по некоторым существенным параметрам. Так, на турбазе или на берегу озера после активных игр, конкурсов, танцев и развлечений детям и их родителям наверняка захочется подкрепиться. Ведь все мы знаем, что на природе аппетит намного лучше, чем дома.Для взрослых отличным вариантом будут привычные шашлыки, а детки, в свою очередь, едят на свежем воздухе практически всё. Охотнее всего - бутерброды, мясные, рыбные, сырные, обязательно с добавлением свежих овощей и зелени. Для дня рождения на даче или в лесу понадобится какое-либо общее большое блюдо, например, уха или плов. Ягоды, сладкие пирожки и мороженное могут выступать в качестве десерта.
Не обязательно брать с собой на природу торт. Вместо него летом можно использовать разрезанную дыню или большой арбуз с воткнутыми в их мякоть свечами по количеству лет маленького виновника торжества.
Меню домашнего летнего дня рождения должно быть более лёгким. Постные салаты из свежих овощей, фруктовые салаты с заливкой из йогурта и взбитых сливок, фруктовые, овощные и ягодные ассорти, желе, мороженное, молочные коктейли с добавление фруктов, смузи, холодные лимонады и морсы - вот основа, которой вам стоит придерживаться при составлении меню детского дня рождения.
Для взрослой части гостей в качестве основного блюда можно приготовить курицу: холодного копчения, отварную грудку в сливочно-грибном соусе или запечь куриные окорочка с овощами в духовке, и приготовить один классический салатик с заправкой из подсолнечного масла, горчицы и лимонного сока.
Обычный торт лучше заменить на торт-мороженное, благо ассортимент этой продукции представлен на полках наших магазинов в достатке. Если вы всё же решили, что торт вашему ребёнку будет жизненно необходим, и не желаете заменять его на торт - мороженное или арбуз, то остановите свой выбор на творожной выпечке, а покупку или приготовление кремовых тортиков оставьте до зимы. Почему?
Потому, что кремовые торты на жаре могут испортиться, а это сулит вам и вашим гостям отравлением и несварением желудка. К тому же, такие торты очень жирные, а в жаркое время года не рекомендуется употреблять в пищу подобные продукты. Чего не скажешь о пирогах, без коих никогда не обходилась русская кухня: с яблоками и малиной, с клубникой и крыжовником, с капустой и травами, с красной смородиной и черникой, с грибами и сыром.
Вкус таких пирогов оценят все присутствующие на празднике вашего ребёнка. Кроме того, такая выпечка легка для пищеварения и наполнят организмы маленьких непосед необходимой энергией для веселья и озорства, без которых не обходился ещё никогда ни один детский день рождения.
Мария Вялых
Женские ножки.ru
Женские ножки.ru
Интересного общения - (для работы комментариев необходим включенный джава-скрипт в браузере):