Устраняем авитаминоз и другие причины весенней хандры

Каждый год мы ждем весну, возлагая на нее надежды на счастливые перемены в нашей жизни. И вот, когда начинает стучать веселая капель и пробиваться первая травка, силы нас буквально покидают. Усталость, сонливость, повышенная утомляемость, потеря энергии - все это появляется вместе с весной, когда так хочется быть бодрым и полным сил.

К весне надо готовиться, и, не только обновляя гардероб и доставая весы, чтобы констатировать зимнюю прибавку в весе, но и помочь организму набраться сил и энергии. Кстати, многие барышни именно весной садятся на диеты, чтобы сбросить к лету излишки, накопившиеся за зиму. Им надо быть особенно внимательными в составлении рациона питания, ведь организм истощен, и несбалансированное питание лишь усугубит положение, отражаясь в первую очередь на коже и волосах.

Итак, основная причина весенних недомоганий - авитаминоз. Чтобы разобраться, как его устранить, надо знать признаки авитаминоза, то есть понять, каких именно витаминов не хватает организму, чтобы восполнить недостаток.

Авитаминоз - симптомы

Как известно, все наши проблемы сказываются на нашей внешности и самочувствии. Нехватка витаминов не является исключением.

• Шелушение кожи, угревая сыпь, трещинки в уголках губ - это симптомы нехватки витамина А, витаминов группы В и никотиновой кислоты (РР).
• Расслаивание ногтей, плохое состояние волос - это симптомы дефицита витаминов группы В, витаминов С и D.
• Выпадение волос, появление перхоти, поседение - это признаки недостатка витаминов В, А, Е, С.
• Изменение кожной чувствительности, чувство жжения под кожей, мышечные боли - могут свидетельствовать о недостатке витамина В12, никотиновой кислоты и витамина А.
• Покраснение и раздражение глаз, слезотечение, повышенная чувствительность к яркому свету - симптомы нехватки витаминов В2 и В6.
• Апатия, усталость, утомляемость, бессонница и дефицит энергии - симптомы дефицита витаминов группы В.
• Сбой в работе пищеварительной системы: запоры, поносы, изменение вкусового восприятия - это дефицит витамина Е и группы В.
• Отечность, опухание суставов, боли в мышцах - могут говорить о нехватке витаминов А, В6 и В12.
• Кровоточивость десен, повышенная чувствительность зубов, подкожные кровоизлияния - это признаки недостаточности витаминов С и Р.
• Снижение полового влечения - может быть симптомом недостатка витаминов А и Е.

Знать, чего не хватает организму, мало, надо восполнить этот недостаток, и сделать это грамотно.

Устраняем авитаминоз

• Витамин А - суточная доза 1 мг. Симптомами недостатка могут быть сухая и потрескавшаяся кожа, куриная слепота. Лидер по содержанию этого витамина - говяжья печень (в 100 г - 14 мг витамина А). Этот витамин умеет накапливаться в нашей печени, а его передозировка достаточно опасна. Поэтому лучше его восполнять морковью, она содержит бета-каротин, из которого организм сам сделает столько витамина А, сколько ему нужно. Правда, следует помнить, что витамин А - жирорастворимый, поэтому морковь надо употреблять с чем-нибудь жирным, например, с растительным маслом. А вот с маргарином этот витамин употреблять нельзя, потому что трансизомеры жирных кислот блокируют его усвоение.
• Витамин Е - суточная доза 12 мг. Этот витамин по праву называют витамином молодости, ведь он является сильнейшим антиоксидантом. О его дефиците могут свидетельствовать проблемы с волосами и пищеварением. Восполнять недостаток витамина Е лучше нерафинированными растительными маслами (в 20 г - 11 мг витамина Е). Также много этого витамина в грецких орехах (в 50 г - 10 мг витамина Е) и пророщенных зернах пшеницы. Витамин Е разрушается при термической обработке.
• Витамин D - суточная доза 5 мкг. Основными признаками нехватки этого витамина является сухость кожи, ломкость волос, плохое состояние ногтей и зубов. Восполнить этот витамин помогут сливочное масло, говяжья печень, морская рыба, яичный желток, икра и грибы. Но лидерами по содержанию являются печень трески (в 10 г - 5 мкг витамина D) и авокадо (в 100 г - 5 мкг витамина D).
• Витамин РР (никотиновая кислота). Недостаток этого витамина проявляется сухостью кожи, нарушением жирового обмена и, как следствие, быстрым набором веса. Принести этот витамин в организм могут говяжья печень, сыр, морковь, картофель, помидоры, арахис, брокколи. Следует знать, что витамин РР разрушается лейцином, поэтому он не усваивается с рисом, грецкими орехами, фасолью, молоком, шампиньонами и говядиной. То есть на гарнир к печени лучше подать картофель или овощи, но никак не рис или фасоль.
• Витамин В1 - суточная доза 1 мг. Симптомами недостаточности этого витамина выступают общая потеря сил, заторможенность, утомляемость. Добавить его помогут говяжья печень, черный хлеб грубого помола, гречка, лесные орехи, сушеные фрукты. Не следует употреблять эти продукты вместе с морской рыбой, рисом или картофелем. Они нейтрализуют витамин В1. Витамин В1 разрушается при термической обработке, поэтому лучше всего получать его из пророщенных зерен пшеницы или сырых семян подсолнечника (в 50 г - 1 мг витамина В1).
• Витамин В2 - суточная доза 1,2 мг. Дефицит проявляется в трещинах и "заедах" на губах, перхоти, бессонницы и головокружениях. Много этого витамина в говяжьей печени (в 100 г - 3 мг витамина В2), но при термической обработке он переходит в воду, поэтому печень лучше тушить и употреблять с подливой.
• Витамин В6 - суточная доза 2 мг. Яркие, хотя и не единственные, признаки нехватки - облысение и поседение. Этот витамин разрушается под действием света и высокой температурой. Поэтому лучше его получать из бананов (в 100 г - 1 мг витамина В6). Также он содержится в молоке, яйцах и крупах.
• Витамин В12 - суточная доза 4 мкг. Нехватка может проявляться такими симптомами, как онемение кончиков пальцев рук, раздражительность, утомляемость, резкая смена настроения. Лидером по его содержанию является говяжья печень (в 100 г - 70 мкг витамина В12), Есть он в говяжьих почках, сельди, скумбрии, нежирном твороге, твердых сырах и в пресноводной водоросли - спирулине.
• Витамин С - суточная доза 100-300 мг. Признаками недостаточного наличия этого витамина могут быть кровоточивость десен, частые простуды, общее снижение иммунитета. Восполнить его можно, употребляя шиповник (в 10 г содержится суточная норма), киви (в 100 г - 80 мг витамина С), черную смородину, цветную капусту, цитрусовые. Этот витамин легко разрушается аскорбиназой - ферментом, который содержится, например, в яблоках. Поэтому не рекомендуется долго хранить яблоки, а яблочный сок следует пить свежевыжатым, при хранении витамин С будет разрушен.

Пагубно на большинство витаминов влияют кофе и чай, особенно сильно они разрушают витамины группы В и витамин С. Вообще, как вы уже заметили, витамины конкурируют друг с другом, то есть один могут мешать усваиваться другим. Поэтому важно не смешивать продукты, содержащие витамины - антагонисты (например, В6 и В12), в противном случае вы недополучите оба витамина, и ваши усилия окажутся напрасными.

Водорастворимые витамины легко разрушаются при термической обработке, поэтому овощи и фрукты лучше есть сырыми, а печень, рыбу и мясо готовить в пароварке или запекать.

Весной витаминов больше в замороженных овощах и фруктах, чем в свежих. Все дело в том, что, так называемые, свежие овощи были собраны еще осенью и в процессе хранения большая часть (около 60%) витаминов уже разрушилась. Замороженные же овощи сохраняют до 90% витаминов до самой весны.

Если вы принимаете поливитамины из аптеки, то делайте это до еды, чтобы витамины из продуктов не мешали усваиваться витаминам из баночки.

Повышаем уровень энергии

Авитаминоз хоть и является основной причиной весенних недомоганий, но все-таки не единственной. Мало снабдить свой организм витаминами, надо еще его взбодрить, тонизировать после зимней спячки. И здесь на помощь придут физическая нагрузка, массаж и травы.

Итак, начинаем бодриться, например, с пешими прогулками, а еще лучше с велосипедными. Ведь при этом улучшается дыхательная функция, тренируются сердце и сосуды, тренируется зрение (постоянное переключение между близко и далеко расположенными объектами), сжигаются углеводы и жиры, что приводит к потери веса. Мало того, через 20-30 минут после начала велопрогулки, мозг начинает вырабатывать эндорфины, которые поднимают настроение и дарят ощущение счастья.

Следующим этапом тонизирования себя должен стать массаж. Дело в том, что температура воздуха весной повышается, соответственно мышцы начинают расслабляться и терять тонус. Чтобы этого не происходило можно, например, делать массаж льдом. Насыпьте льдинки в обыкновенный полиэтиленовый мешок и пройдитесь им круговыми движениями по всему телу. Такой массаж, кроме пользы для мышц, является отличной зарядкой для сосудов.

Если нет времени делать ледяной массаж, то сделайте пятиминутный массаж козелков ушей. Такой массаж стимулирует симпатическую нервную систему, придавая нам бодрости и энергии.

Конечно, будет идеальным, если свое утро вы начнете с контрастного душа, но немногие готовы к таким испытаниям. Поэтому приучите себя хотя бы к контрастным ванночкам для рук. Возьмите 2 тазика, один с холодной, другой с горячей водой. Подержите руки 30 секунд в холодной, потом 30 секунд в горячей и снова 30 секунд в холодной воде. Так 2 раза. Такие действия стимулируют расширение и сокращение кровеносных сосудов, что активизирует вегетативную нервную систему, снимая усталость и сонливость.

Теперь примем адаптогены. Адаптогенны - это группа лекарственных растений, которые обладают тонизирующим влиянием на человеческий организм и усиливают его адаптационные возможности. К адаптогенам относятся женьшень, элеутерококк, левзея, родиола розовая, лимонник китайский и другие. Полезно приобрести несколько разных жидких экстрактов, смешать их и хранить в темном месте. Каждое утро принимать по 20 капель, разведенных в стакане воды.

А вечером в весенний период можно принимать по 3 мг мелатонина (продается в капсулах), особенно, если у вас бессонница. Это вещество регулирует суточные биоритмы. Ваш сон будет продуктивным, а утреннее пробуждение более легким и бодрым.

Следуя всем этим инструкциям, вы будете бодры и энергичны даже в такой апатичный период, как весна. И, конечно, забудете о том, что такое авитаминоз.

Понравилась статья? Поделись ей с другими: